Une alternative saine, délicieuse et croustillante aux nuggets classiques ! Parfait en apéritif, en accompagnement ou en snack gourmand avec une sauce dip.
Ingrédients (pour 4 personnes)
✔ 1 chou-fleur (moyen, coupé en petits bouquets)
✔ 100 g de farine
✔ 120 ml de lait (ou lait végétal)
✔ 1 cuillère à café de paprika
✔ 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
✔ 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
✔ Sel et poivre au goût
✔ 100 g de chapelure (Panko de préférence pour plus de croustillant)
✔ 50 g de parmesan râpé (optionnel, pour plus de saveur)
✔ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
1️⃣ Préchauffer le four à 200°C et tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2️⃣ Préparer la pâte à enrober
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