Ingrédients:
2 oeufs entiers
2 pommes.
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d’huile de graines.
1/2 tasse de lait
1 paquet de papier sulfurisé (16 g)
2 et 1/2 tasses de farine à gâteau.
Directions:
Fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez ensuite le lait, l’huile, la farine et la levure chimique.
Versez maintenant la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et disposez-les sur la pâte.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 40-45 minutes.
Décorez avec du sucre en poudre.
Voici quelques conseils pour réussir et personnaliser votre gâteau moelleux aux pommes :
Choisissez bien vos pommes :
Privilégiez des pommes acidulées (comme la Granny Smith) qui tiennent bien à la cuisson et apportent un contraste agréable avec la douceur de la pâte.
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