Ce gâteau moelleux et léger est préparé avec cinq ingrédients de base que vous avez sûrement déjà dans vos placards. Il est parfait pour un goûter improvisé, une petite douceur après un déjeuner léger, ou même pour un dessert rapide entre amis. Avec ses œufs, son yaourt grec, sa farine, son sucre et sa levure chimique, ce gâteau est simple mais d’une grande saveur. Voyons comment préparer ce délicieux gâteau en quelques étapes faciles.
Ingrédients : La Magie des Simples
Avant tout, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients essentiels pour réaliser ce gâteau. Il n’y a pas de fioritures ni d’additifs compliqués : juste des basiques que vous avez presque certainement dans votre cuisine.
Voici ce dont vous avez besoin :
2 œufs : Les œufs sont la base de cette recette, offrant la structure et la texture moelleuse du gâteau.
150 g de yaourt grec nature : Un ingrédient qui apporte à la fois de l’humidité et de la légèreté. Le yaourt grec a une texture crémeuse qui donne au gâteau une saveur délicate et légèrement acidulée.
150 g de farine : La farine est essentielle pour la structure du gâteau. Vous pouvez utiliser de la farine tout usage classique.
100 g de sucre : Un peu de sucre pour apporter la douceur nécessaire sans pour autant rendre le gâteau trop sucré. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
1 sachet de levure chimique (environ 11 g) : La levure chimique permet au gâteau de gonfler et d’obtenir une texture aérée et légère.
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