Poulet Rôti aux Champignons

 Poulet Rôti aux Champignons

 Ingrédients :

4 cuisses de poulet (ou hauts de cuisse, pilons, etc.)

250 g de champignons de Paris, tranchés

1 oignon, finement haché

1 gousse d’ail émincée (facultatif)

1 tasse de crème épaisse (environ 25 cl)

1/2 tasse de bouillon de poulet (environ 12 cl)

2 c. à soupe de beurre

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à café de thym frais ou herbes de Provence

Sel et poivre au goût

 Préparation :

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