Ingrédients nécessaires
Avant de commencer la préparation de la tourte au poulet, assurez-vous de disposer de tous les ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin :
2 pâtes feuilletées
1 jaune d’œuf pour la dorure
4 filets de poulet
1 petite boîte de champignons de Paris
30g d’allumettes de jambon
20 cl de crème semi-épaisse
Sel, poivre, persil, ciboulette
La pâte feuilletée : Un choix pratique et délicieux
La pâte feuilletée est l’élément clé pour réaliser une tourte au poulet réussie. Elle donne une texture légère et croustillante à votre plat. Vous pouvez acheter des pâtes feuilletées prêtes à l’emploi en magasin pour gagner du temps, ou vous pouvez faire votre propre pâte à la maison si vous êtes un amateur de cuisine. La pâte feuilletée fait toute la différence, donc choisissez de préférence une pâte de bonne qualité.
Le poulet : Protéine maigre et savoureuse
Le poulet est une source excellente de protéines maigres, ce qui rend ce plat à la fois rassasiant et équilibré. Vous pouvez utiliser des filets de poulet pour cette recette, mais vous pouvez également opter pour des cuisses de poulet désossées si vous préférez. N’oubliez pas de couper le poulet en petits morceaux avant de le faire revenir pour que la garniture soit bien homogène.
Les champignons de Paris : Une touche de saveur umami
Les champignons de Paris ajoutent une saveur terreuse subtile à la garniture de la tourte. En plus de leur goût agréable, ils apportent également des nutriments comme les fibres, la vitamine D et des antioxydants, ce qui rend cette recette encore plus bénéfique pour votre santé.
Le jambon : Une touche de gourmandise
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