Ce steak au poivre chinois est tendre et juteux, sauté avec des oignons caramélisés, des poivrons croquants et une sauce savoureuse. Servi grésillant, c’est un plat incontournable de la cuisine asiatique.
Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour le bœuf mariné
500 g de bœuf (rumsteck ou faux-filet), coupé en lamelles
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de maïzena
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à café de poivre noir moulu
Pour la sauce
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